1、蝼蛄虾必须要买鲜活的，这样吃起来口感特别好，还会保留营养价值。
2、因为蝼蛄虾是生长在泥里所以要清洗好多遍，至少清洗6-7次以上确保没有泥沙才可放心。
3、蒸锅加入水放上屉布，摆上蝼蛄虾，均匀的撒上盐，大火蒸10分钟即可。
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