1、主料：猪肺500克,粳米100克,薏米50克。
2、调料：黄酒10克,大葱5克,姜3克,盐2克,味精1克。
3、猪肺粥的做法：将猪肺洗净，加水适量，放入料酒，煮于七成熟，捞出切成丁。大米、薏米淘洗干净，葱姜切末备用。猪肺、大米、薏米一起入锅内，并放入葱末、姜末、食盐、味精，先置急火上烧沸，然后改文火煨炖，米熟烂即可。
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