1、黑瓜子，葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子；
2、是民勤县著名的特产，民勤以盛产大板瓜子而享有"黑瓜籽故乡"之美誉，所产瓜子以其片大、皮薄、板平、 口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一；
3、所以，黑瓜子是籽瓜的籽，而籽瓜只是西瓜品种的其中一种，从严格意义上来说，黑瓜子是西瓜的籽。
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