1、干豆腐切条，火腿，葱切段。
2、鸡蛋液备用。
3、锅中放油，加入葱花煸出香味。加入火腿粒、豆腐条，煸炒三分钟。
4、加入适量水。
5、烧开后，加入鸡蛋液。
6、盐调味，淋入香油出锅。
7、和面，然后用擀面杖擀薄饼。
8、切成条。
9、然后抖落开。
10、入锅煮熟。
11、一起盛入碗中。
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