1、先将新鲜牛肉切成十厘米左右。
2、用冷水浸泡,再换几次水,将血水浸泡出来。
3、洗一些洋葱,切成末,和牛肉搅拌均匀。
4、洗手后揉牛肉约10分钟,然后取出,放入适量的面糊,揉搓,最后用清水洗净,就可以去除腥味了。
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