野山猪肉口感酥滑，适合爆炒；
具体制作步骤：
1、将猪肉清净并切片备用；
2、加入生抽和耗油腌制5分钟；
3、将蒜洗净切好，放入猪肉中腌制；
4、在锅中加入香油并烧热；
5、接着放入蒜爆香，再倒入准备好的猪肉；
6、将猪肉炒至5成熟，再将生抽倒入翻炒；
7、最后再加入生抽和盐调味即可；
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