1、食材：小白菜适量。
2、辅料：大蒜头适量、盐适量、鸡精适量。
3、小白菜择去老叶去根。
4、清洗干净沥水。
5、蒜切末。
6、锅中放油烧热，小火煸香蒜末。
7、改大火，放入小白菜快炒。
8、炒至变深绿变软放入盐调味即可。
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