目前包子的肉馅主要有三种，分别是猪肉，羊肉，牛肉。采用不同的肉馅，用到的搭配蔬菜材料不太一样，区别如下：
适合于猪肉的搭配蔬菜：白菜、油菜、韭菜、芹菜、卷心菜、青椒、豆角、角瓜、茄子等；
适合于羊肉的搭配蔬菜：胡萝卜、芹菜、元葱、大葱 ；
适合于牛肉的搭配蔬菜：萝卜、元葱、大葱。
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