罐装啤酒放冰箱冷冻是有可能会爆炸的，因为啤酒是一种发酵型酒，瓶内含有大量二氧化碳，急速降温后会使气体大量析出，导致内部压力升高，发生碎裂或爆炸。消费者的开瓶方法、储藏和运输方式不当都有可能发生啤酒爆炸的危险。
啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
