猪血：有解毒清肠、补血美容的功效。具有利肠通便的作用，可清除肠腔内沉渣浊垢等有毒有害物质，是人体内的“肠道清道夫”，是非常好的排毒食品；海带：含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。海带含有大量的不饱和脂肪酸和纤维素褐藻胶，能够清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄并排出体内毒素，降低血压、血脂，并且能够调理肠胃，促使粪便排出，具有通便的作用；海带和猪血都是补血之物，含铁丰富并易于被人体吸收和利用，是防治缺铁性贫血良好的食物来源。
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