1、生姜、蒜蓉、葱切好。
2、茄子切成3CM左右洗净。
3、生姜、蒜蓉、葱铺在锅底。
4、加入八角1个，50ML橄榄油+80ML水+15ML酱油。
5、倒入茄子，盖上锅盖，按干锅功能。
6、15分钟左右做好啦，把汁搅拌均匀。
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