翡翠贝本性冷，吃的时候不要和冷食物一起吃。 比如空心菜、黄瓜等蔬菜饭后也不应该马上喝苏打水、冰水、雪糕等冰镇饮料。 另外，请注意不要吃西瓜、梨等性寒水果。

吃翡翠贻贝时的注意事项翡翠贻贝的做法

翡翠贻贝的清洗方法

用筷子把翡翠贻贝和盆底隔开。 翡翠贻贝的位置一直在水盆中央，吐出的沙子直接下沉。 挂在中间的翡翠贻贝再次吸入的水很干净。

买翡翠贝的时候，向上司点一些海盐，溶解在清水中，做海水的味道。 然后，把两个平时不怎么用的筷子放在钵里，不要沉小篮子，最后把装满翡翠贝的漏篮子泡在上面，洒几滴麻油，2~3小时后能看到很多盆底的污垢。

食用翡翠贻贝的注意事项

不能与寒凉食物同食

翡翠贝本性冷，吃的时候不要和冷食物一起吃。 比如空心菜、黄瓜等蔬菜饭后也不应该马上喝苏打水、冰水、雪糕等冰镇饮料。 另外，请注意不要吃西瓜、梨等性寒水果。

不能与啤酒、红葡萄酒同食

吃翡翠贝喝大量啤酒，尿酸过多会引起痛风。 尿酸过多会堆积在关节和软组织上，引起关节和软组织的炎症。

皮肤病患者禁食

皮肤病患者之所以不能吃翡翠贻贝，是因为翡翠贻贝中含有的蛋白质进入人体后，作为过敏原，可以引起发痒等过敏反应，或者复发、恶化原来的皮肤病。 所以皮肤科医生把海鲜视为病因之一，要求部分患者禁忌。

吃翡翠贝后引起的过敏性皮肤病，多为I型过敏反应，引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿、嗜酸细胞增多等。 临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，或者使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。

食用翡翠贻贝需要煮熟

翡翠贻贝不煮就含有细菌，翡翠贻贝中的病原菌主要是副溶血弧菌等，耐热性比较强，在80以上死亡。 除了带入水中的细菌外，海鲜中还可能存在寄生虫的鸡蛋和加工引起的病原菌和病毒污染。 一般在沸水中煮4~5分钟就完全杀菌了。

翡翠贻贝的做法

炒韭菜贻贝：淡菜10~30g，用热水软化，洗。 韭菜60g，用切口油煎煮沸腾，加入食盐炒。 贻贝说：“煮着吃，可以补充五脏、益阳事、腰腿气。 》(《日华本草》 )韭菜是补阳的，所以有协同效应。 用于肝肾不足、精血虚损、眩晕、盗汗、腰痛、阳痿、小便余沥。

2、贻贝拌芹菜：淡菜10g，用热水软化，洗净，煮。 芹菜30g，缺口。 用油、盐、醋拌着吃。 贻贝可以补肝肾阴造阳，芹菜可以平肝降压。 肝肾阴虚，用于肝阳上癫痫，血压高，有眩晕头痛者。

3 .肾虚阳痿的人，贻贝配麻雀肉炖食体虚盗汗和儿童生长发育不良者，淡菜配鸡蛋炒偏瘫瘤，包括甲状腺肿大者，淡菜配冬瓜，萝卜或紫菜烤食肾虚腰痛，小便余沥，肾虚多尿，女性带下者，淡菜配韭菜炒食有补肾助阳之功。

翡翠贻贝的营养价值

1、健脑：碳水化合物丰富，是维持大脑功能所需的能量。

2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹性，预防近视的发生和发展。

3、健脾和胃：适合脾气弱、缺乏运化能力引起的腹胀、大便漏、没有食欲、手脚无力等疾病。 暖胃，治疗胃寒症。

4、润肠：纤维素可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

5、养颜护肤品：富含维生素e，抑制皮肤老化，防止色素沉着。 消除皮肤过敏和感染引起的皮肤干燥和发痒等皮肤障碍。

6、通血：适合失去肤色没有光华，又红又手脚冰凉的人们。 铁含量高，吸收好。

7 .抑癌抗肿瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。 延缓和抑制癌细胞的生长、扩散。 使癌细胞退化、萎缩。