1、将麻薯配料除黄油外混合，揉匀。
2、将麻薯黄油事先软化，与1中混合物揉匀。
3、准备酥皮，将黄油放置室温软化，用打蛋器，打至泛白，加入糖粉，奶粉，盐。
4、分次加入蛋液，充分混合，直至均匀，加入低粉，揉匀，不沾手为宜。
5、将麻薯面团分成八份，揉圆。将菠萝皮也分成八分，揉圆，按扁，包住麻薯面团，稍作整形，放入烤盘。
6、入烤箱中层，175，35分钟。
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