奶黄包的馅可以保存一个月。原料:黄油、面粉、鸡蛋。
1、黄油置室温软化,用打蛋器低速搅打至顺滑;
2、加入白糖搅打至发白,分两至三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀;
3、所有的粉类混合过筛,加入盆中,拌成均匀的面糊;
4、上蒸锅蒸30分钟左右,其中每间隔10分钟取出一次,用打蛋器搅散后再上锅蒸;
5、蒸好后趁热搅散,然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上即可。
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