市面上的汉堡都是400-700大卡左右一个，大约等于340-600g米饭，汉堡主要由各种肉类经过油炸、水煮、烘焙、烧烤等方式后，放入面包中，再加入各种蔬菜及酱料、黄油等材料。
汉堡和米饭热量相比，汉堡的热量比较高点，它是油炸食品，高油高脂肪，一天膳食中由其所含脂肪提供的热能就占了全天热能总量的25%～30%。
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