用料：胡萝卜１８０ｇ，猪肉１００ｇ，油适量，盐适量，黄豆酱适量，大蒜适量。
1、胡萝卜切片，大蒜切小段。
2、猪肉切片后用黄豆酱腌１０分钟。
3、热油锅放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出。
4、炒锅放少许油，下胡萝卜。
5、炒至略软，加入大蒜，放少许食盐。
6、放入炒好的猪肉，翻炒，加少许开水。
7、翻炒均匀后即可盛出食用。
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