1、主料：米饭500克、黄瓜1个、鸡蛋1个。
2、辅料：食盐5克、味极鲜5克、葱10克。
3、做法：
（1）黄瓜去皮。
（2）鸡蛋打散备用。
（3）把黄瓜切丁，葱准备好。
（4）把米饭搅散，方便炒。
（5）锅内下油，油热了下鸡蛋，炒散。
（6）等鸡蛋熟了，放入黄瓜和葱一起翻炒，然后放盐、生抽。
（7）然后放米饭，炒匀即可。
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