五香花生的做法：
材料：去皮花生仁150克、白糖、精盐、五香粉。
制法：
1、花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
2、待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀。
3、将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成。
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