主料：高粉500g；辅料：黄油35g、盐10g、糖35g、蛋1个、水100ml、胡萝卜1根、肉松适量、沙拉酱适量。
1、准备好材料，用后油法将所有的材料揉成面团后，滚圆做第一次发酵；
2、发酵完毕，切割成40克一个的小面团，松弛15分钟；
3、胡萝卜刨丝；
4、小面团擀开，挤上沙拉酱，撒上肉松；
5、轻推面片卷起，整形完毕，做第二次发酵；
6、烤箱预热，置180度中层烤约12分钟。
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