1、食材：黑巧克力60g、牛奶巧克力100g、淡奶油100g、水怡8g、面皮足量、水墨糯米粉100、黄油8g、温水90g。
2、提前把巧克力处理，搓圆了，放冰箱里冻着，方便到时候包。
3、将糯米粉加温水和成光滑的圆球。
4、按着汤圆的大小，捏成圆形。
5、取一块巧克力嵌在里面。
6、最后封口，搓圆。
7、在将包好的汤圆放入糯米粉中搓一圈。
8、然后就下锅煮，等汤圆浮起来就差不多大告成功了。
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