猪肉酱的家常做法如下:
材料:猪肉300克、色拉油适量、葱15克、姜15克、蒜30克、老抽5克、豆瓣酱50克;
步骤:
猪肉去掉猪毛,洗干净,切成小丁。锅中放油,油热后,倒入猪肉丁炒至出油。再继续往锅里放姜末和蒜末。再倒入豆子相当多的豆瓣酱。再倒入老抽,再加入适量的水,小煮片刻,将葱末倒入关火即可。
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