下面介绍几种鳄梨的做法：
第一，虾仁鳄梨沙拉，做法如下：
1、将虾仁去皮去沙线，洗净，煮熟，鳄梨去皮，切成小块，放在碗里；
2、在一口小碗里挤一点芥末，再倒入适量的生抽酱油，再加一点白醋或者柠檬汁，然后搅拌均匀；
3、将拌好的汁浇在鳄梨丁和虾仁上，轻轻地拌匀即可食用。
第二，蜂蜜鳄梨奶，做法如下：
1、切下半个鳄梨，去皮，放入搅拌器中，再倒入一水杯左右的牛奶，加适量的蜂蜜；
2、启动搅拌机，将之搅拌均匀即可食用。
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