非得海参肽的酒没有保质期；
酒精度大于或等于百分之十时可以免除标示保质期；在这个酒精浓度及以上，菌类难以生存，不会出现变质的现象；由于白酒的特殊性，储存期越长，酒中的醇和酸会发生微量反应，生成酯类香味物质，达到一种微平衡，酒就更醇香，因此不需要保质期。
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