1、首先把瘦肉洗干净，切片或者丝，用嫩肉粉，加适量的冷水搅拌均匀，同时加少许的食用盐，芝麻油，酱油，姜丝码上一刻钟左右备用。
2、洋葱去掉最外面的皮，洗干净，切掉头尾两端，然后切丝备用。
3、热锅下油，丢入花椒爆香一会儿。接着倒入准备好的瘦肉快速翻炒。等肉熟了以后，再倒入洋葱，翻炒均匀即可。
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