吃粽子之后不宜吃营养成分较高的食物,如牛奶、鸡蛋等。因为粽子大多是糯米做的,不宜消化,食用高营养的食物容易造成营养上的浪费。
吃粽子时应搭配一碟青菜,一碗清汤,一份水果,或一杯绿茶,以增加纤维质摄取,有助于食物的消化与营养的吸收。
由于粽类大多都过油、过咸、过甜,这些都不适宜慢性病患者。吃粽子时,最好不要加调味的沾酱,如番茄酱、甜辣酱等,因为这些都是含纳量高的调味料,对血压高或有心血管疾病者不利。
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