1、淮山的功效：有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎；
2、马蹄的功效：能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
具体做法为：
1、准备食材，将排骨放水里，放入姜片，大火煮半个小时；
2、加入枸杞，马蹄和红枣，中火熬两个小时左右，直汤呈白色；
3、最后加入淮山至熟透，加入盐，鸡精即可。
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