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笋烧虾仁豆腐怎么弄 笋烧虾仁豆腐做法

美食更新时间:2023-10-17 14:14:20

1、芦笋洗净、擦干掐尖备用;豆腐切小块备用。

2、海白虾去投去壳、去虾线,每只切两半。

3、加一克食盐抓匀,加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。

4、一锅宽水,加适量食盐、一小勺食用油,水开后将芦笋笋尖焯水10秒钟,备用。

5、净锅入底油,然后把豆腐煎至金黄。烧至5-6成热时候下入姜丝爆香,下虾段葱丝,中火炒至段生,加入笋尖后,加少许食盐大火快速翻炒均匀。

6、用少许薄水淀粉勾芡出锅即可。

7、好吃的笋烧虾仁豆腐就完成了!

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