1、带鱼洗净加入葱姜料酒盐腌十几分钟。
2、腌好的带鱼用纸巾擦干水分。
3、锅里倒油把带鱼炸成金黄色捞出备用。
4、锅里倒少许油，加入葱姜蒜花椒八角桂皮煸出香味。
5、加入辣椒酱炒出红油
6、加入一勺老抽两勺生抽三勺醋
7、加入一勺蚝油翻炒均匀。
8、加入带鱼段翻炒。
9、加入鸡汤要没过带鱼的汤
10、加入5块冰糖
11、加入鸡精拌匀。
12、倒入高压锅压20分钟即可。
13、刺都可以吃酥香可口赶快试试吧
14、装瓶可以放很久哦。
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