营养价值：苹果酒是以苹果为主要原料，其中包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，具有人体所需的氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸；苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中还含有铜、碘、锰、锌、钾等元素。适量饮用苹果酒对人体比较有益。
苹果酒的酿制方法：准备食材：苹果、冰糖、柠檬、白酒。
苹果洗净，去皮，去核，切块。
柠檬洗净、切片。
准备冰糖、白酒。
放一层苹果、一层柠檬、一层冰糖，浇进白酒，容器不要用金属的，用之前容器洗净、晾干。
封口存放三个月左右即可。
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