素炒蒜苔既好吃又好做。
素炒蒜苔的做法：
1、蒜苔洗净，去头尾，切约5厘米左右长。
2、胡萝卜去皮，也切与蒜苔差不多大小。
3、锅里烧热油，下蒜蓉爆香。
4、倒入蒜苔和胡萝卜条。
5、大火快炒均匀，期间可以加入少量的水。
6、炒熟后加盐调味。
7、加点生抽提鲜，炒至没水份盛起即可。
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