今天分享一道蒜黄炒豆腐皮的家常做法。
蒜黄清洗干净，切段备用。
豆腐皮洗净，改刀切丝。
葱姜蒜洗净改刀。
锅中倒油，下入葱姜蒜花椒干辣椒爆香。
下入蒜黄翻炒均匀加入食用盐，炒制蒜黄变软后下入豆腐皮翻炒。
放入生抽，翻炒，锅边淋入少于清水防止糊锅，加入鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
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