而香甜又浓厚的豆浆制作的关键的一步是要加点糯米。量出糯米,清洗干净后喝浸泡好的黄豆一同放入豆浆机中打磨,这样喝到得豆浆比普通的豆浆更香甜哦,浓稠的豆浆。将豆子泡好后,放入锅中加入适量的水煮沸,煮开后就关火,然后用冷水冲冷后放入豆浆机中打磨,这样的豆子是没有腥味的,又香又浓很好喝的。选择大一些的黄豆,打磨两次。这样的豆渣更细腻,出浆更多,熬煮的时间更长,可以作到豆浆上漂有豆皮。将豆浆跟花生一起打磨,将花生分为两份,一份是生的,一份是炒半熟的。这样可以掩盖一些豆子的腥味,让豆浆更香。
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