1、首先将买回来的香菇倒入盆中并加入适量的清水，然后往盆中加入适量的小苏打。
2、接着往盆中加入适量的食用盐，浸泡香菇一个小时左右，然后把浸泡好的香菇剪去菇脚，接着往容器当中加入适量的玉米淀粉。
3、然后用手把玉米淀粉搅拌抓匀，做到尽可能的把香菇的任何一个角落都粘上玉米淀粉。
4、接着用水把香菇反复冲洗干净，只要洗到水清了就可以了。通过以上操作，我们就把香菇完全清洗干净了。
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