在煮制前将红曲米和调味料直接加入锅中熬煮。在酱卤肉成熟后，在其外表涂上薄薄的一层红曲色素溶液即可，红曲米有一定抑菌作用还可使其保鲜3天-4天。
卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。
上一篇：2025庆祝父亲节的文案精选感人祝福语精选191条
下一篇：2025父亲节祝福语（精品191句）
> 火车票预订
> 汽车票预订
> 酒店预订
> 机票预定
> 预订流程
> 支付方式
> 退票说明
> 退款说明
> 火车站退票
> 火车票改签
> 联系我们
> 广告合作
