1、茄子具有清热解毒的功效。口干、口苦的时候，适合吃一些茄子清热。
2、茄子有不错的通利小便、消肿的功效。如果有偶尔的便秘、以及比较容易水肿的人群，适合吃茄子通便消肿。
3、因为茄子当中含有丰富的水苏碱、龙葵碱等多种生物碱，因此能够起到一定的降压作用。
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