1、用1勺料酒、2勺酱油、3勺白醋、4勺白糖、5勺水调成糖醋汁。
2、准备三个鸡蛋,先煎成荷包蛋。
3、蒜切末,放入锅中爆香。
4、将调好的糖醋汁放入锅中,稍微加一点盐提味。
5、待糖醋汁煮得比较粘稠的时候,将荷包蛋放进去,待荷包蛋均匀蘸上糖醋汁后盛出即可。
6、主料:鸡蛋150g
7、辅料:油、盐、蒜、酱油、白醋、白糖各适量。
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