百香果不用削皮，整个外皮都是不能吃的，要切开外皮，吃里边的果肉和籽。
百香果,学名西番莲,又称鸡蛋果、热情果、西番果,因其果汁营养丰富,气味芬芳,具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。
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