老酒汤的做法步骤如下:
配料:花螺500g、食盐适量、黄酒适量;
一、洗花螺时要不断的搓洗,除去花螺里面的泥土,反复清洗;
二、将少许的水和姜片放入锅中烹煮;
三、待水开后加入花螺和老酒 一起煮,煮20分钟;
四、起锅时加入适量的盐即可。
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