绝味鸭脖里面的腐竹制作方法：
主料：牛腩500克，腐竹250克，黑木耳100克。辅料：葱25克，姜20克，香菜15克，牛肉粉5克，料酒30毫升，海鲜酱20毫升，八角5克，黑胡椒粉3克，淀粉10克，蚝油15毫升，干红辣椒8个，糖5克，油50毫升。
具体步骤：
1、新鲜牛腩切成小块。
2、将料酒、海鲜酱油、黑胡椒粉、八角以及淀粉拌入牛腩中。
3、牛腩中加入切好的生姜片，腌制10分钟。
4、黑木耳泡发。
5、将泡发好的黑木
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