红酒放了5年可以喝，当然前提是在保质期内，而且在没有开瓶的情况下。普通的红酒大概保质期是十年至十五年。顶级的红酒一般窖存的时间越长越好，当然是在适饮期内窖存。但是如果是澳大利亚和智利的红酒就是要喝短年份的。白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因为白葡萄酒就是它那新鲜。
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