木瓜煲乌鸡是以木瓜、乌鸡为主要食材的一道菜品,菜品味甜,有养颜补血的功效。
食材:木瓜半个、乌鸡半只、红枣3粒、姜片2片、沸水0.8升、盐1茶匙。
制作方法:
乌鸡飞水,用清水洗净,木瓜去皮,切大件;将木瓜件、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火煲5分钟,刮去浮油及表面的泡沫;改小火煲40分钟,调味即可食用。
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