1、锅中放入正常炒茄子的油量，把食材放入锅中翻炒以后再加入适量的水煮炖一会，煮到茄子软烂就行了。煮的时候一定要盖上盖子，这样容易熟透，而且会很节省时间。
2、大茄子不宜炒熟，所以应该切成再炒，这样食材受热的比较快，更宜熟透。炒茄子首先用小火慢慢炒，这样炒到一定就会把浸入里面的油炒出来，也不容易糊锅。
3、茄子切开以后，尽量及时烹饪，否则很快就会氧化。在烹饪的过程中还可以加入适量的柠檬汁或是食醋，这样也可以避免茄子肉质变黑而影响美观。
上一篇：鹤壁社保交22年可以领多少退休金？
下一篇：2025黄冈社保交22年60岁退休每月领多少
> 火车票预订
> 汽车票预订
> 酒店预订
> 机票预定
> 预订流程
> 支付方式
> 退票说明
> 退款说明
> 火车站退票
> 火车票改签
> 联系我们
> 广告合作
