半个西瓜放冰箱可以放1天。西瓜中含有丰富的水分和发酵糖类,西瓜切开后发酵糖与外界接触,易滋生细菌,冰箱可以降低细菌的活性,让切开的西瓜增加保藏时间,保藏时间为12到24小时。
切开的西瓜放冰箱保存需要注意的是:将西瓜清洗干净后,放在一旁晾干;使用到的刀具、砧板等要清洗干净、擦干;将西瓜快速切开,用保鲜膜包装好,收好口子后放入冰箱保存,西瓜不要贴到冰箱壁。
西瓜品种多,果实大型,果呈球形或椭圆形,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰多样。
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