第一、 涮锅一定要有肉和蔬菜，个人建议自己买块肉回来切片比较干净卫生，羊肉猪肉这两种就可以了，放进冰箱冻一下更容易切片。
第二、 买一些蔬菜，比如金针菇，茼蒿、菠菜油菜之类，清洗干净。
第三、 锅里加水在电磁炉上烧开，里面放上葱姜，加一点食盐，碗里倒上现成的火锅蘸料。
第四、 水开了开始涮肉，喜欢吃鱼丸的先放上鱼丸煮熟在涮肉，然后涮蔬菜，一个人的涮锅就是这么简单。
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