1、水果茶泡完水之后剩下的水果是可以食用的，只是此时水果已经失去了营养价值无味道；
2、人们出于某种保健目的将一些对人体有益的水果单独或与茶叶一起制成具有某种特定效果的饮料即为水果茶。有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等，不同的果茶具有不同的功效，饮用水果茶是一种天然的养生方式；
3、水果茶的原料以质地硬并能透出香气为最佳，柑橘类和有皮的水果要在最后放入水中煮，否则会产生苦涩的味道。
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