鸡翅大约需要煮15分钟左右才能熟。一般情况下，在煮鸡翅之前需要将其焯水，去掉鸡翅上的血腥味，通常焯水后的鸡翅为半熟状态，而且肉质会比较软嫩，因此在之后的煮制中会更容易熟。
煮鸡翅的时间还与火候有关，当烹饪时火候越大，其烹饪的时间就会越短，反之火候越小则烹饪时间就越长。
判断鸡翅有没有熟，可以借助筷子往肉中插一下，若能轻松扎透进去，则说明鸡翅已经熟了。
煮鸡翅的时间不宜煮太久，因为长时间煮制会使鸡翅的肉质变柴，从而会失去鸡翅本身的滑嫩味道。
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