1、主料:鸡爪8支、花生50克、红枣8粒(大的)、姜适量、清水适量、鸡精适量
盐适量。
2、红枣花生煲鸡爪的做法:鸡爪剪去爪尖后斩成两段冼净备用、红枣洗净备用、花生用开水浸泡十分钟左右,姜切片备用;把鸡爪,花生、红枣、姜片放入高压锅内胆中,加入清水没过食材即可,按“煲汤”键,30分钟。煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖;加入适量的盐和鸡精调味即可食用。
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