清炒火苕比较好吃。
清炒火苕的做法：
一、食材：
火苕、青椒、葱、蒜苗、盐、生抽、醋；
二、做法;
1、准备脚一火苕个然后削皮。
2、将火苕切成片备用。
3、将葱、蒜苗、青椒切段备用。
4、锅里放油先炒青椒蒜苗爆香。
5、然后放火苕快速翻炒。
6、放点清水，以防黏锅，放盐，生抽炒至入味即可。
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