1、准备好1盒凉粉粉，100克，水2300毫升，约正常碗9碗水。
2、先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状，再用剩余的7碗冷水煮沸。
3、把刚刚搅拌的糊状凉粉浆，慢慢到如煮沸的锅中，并不停的搅匀，直到煮沸。
4、关火，充分冷凝后成固体。
5、用木刀切陈大四方快，放入冰箱冷藏。
6、想吃的时候，取出，用木刀切入小方块，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水，还可以加入自己喜欢吃的水果。
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