1、虾干适量备用。
2、小白菜摘好洗净。
3、将小白菜切段后沥水。
4、热锅下油，将泡过水的虾干爆炒一下后盛起。
5、原锅再下油，爆姜和蒜头后将白菜倒下去翻炒。
6、然后将虾干倒入，加少许水将菜焖煮。
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